看看時間到了三點半，他找個借口溜出車間，貼著牆根一溜小跑，到廠門口，和門房秦大爺打屁聊天一會兒，發了兩根煙，順利獲得外出十分鍾，而不需要登記的資格一次。

　　出了廠門，拐了兩個彎，到了隔壁弄堂口的“為民飲食店”。

　　飲食店和飯店不同，前者不售賣菜肴米飯酒水，隻賣各種乾濕點心，早晨大餅油條豆腐漿，生煎小籠燒賣，到了下午傍晚則有炒面供應，至於餛飩面點屬於常備品種，隨到隨吃。

　　“師傅，來十五個‘老虎腳爪’”說著遞過去六毛和一斤五兩糧票。

　　“好的，剛剛開爐，烘的味道正好！”

　　片刻後，他拎著兩隻牛皮紙袋子，有出現在廠門口，和秦大爺和另一個門衛點頭打了個招呼後，在桌上留下兩隻後，有貼著牆根一路溜到車間裡。

　　“來來來，大家停一停，吃點心了，剛剛烘出來的‘老虎腳爪’，趁熱啊！”

　　他這一吆喝，其他人包括老陳都紛紛停下手上的工作，用回絲擦了擦手，圍到桌子前來。

　　“嗯，真香！正好肚子有點餓了，吃個頂頂饑！”

　　眾人也不客氣，你一個我一個的拿著吃起來。

　　“老虎腳爪”名字聽著威武霸氣，但實際上是一種很廉價的平民點心，屬於滬上特有的“做人家”(節儉)的食品，為外埠所無。

　　這是大餅的附屬產物，所以隻有在下午三四點才有賣，而且隻有一爐，絕不會多做。

　　飲食店每天早市生意紅火，三分一隻的鹹大餅，或者四分一隻的甜大餅，加上四分錢的油條，包在一起，邊吃邊走就是大多數滬上工人的早飯了。

　　當然家庭條件更差的，就隻能在家就著昨夜的剩菜唏哩呼嚕的吃泡飯，吃的胃裡泛酸也隻能自認倒霉。

　　到了上午九點前後，隨著上班早高峰的過去，烘大餅的路子也空了下來，爐子是用大號柏油桶內壁糊上加入紙筋的黃泥製成，生起來後要消耗不少煤球。

　　九點後，客流漸稀，爐子不再有生意遂不情不願的進入賦閑狀態，直到下午四點，飲食店開始買炒面或者油煎餛飩時才會繼續開火。

　　中間這段時間有點尷尬，如果任其熄滅吧，下午重新生爐子麻煩，而且也浪費煤球，這玩意可都是有成本核算的。

　　滬人都是做人家的，既然沒生意，那就趕緊用濕的煤粉漿把爐子封上，上面留個手指粗細的小孔，用來煮開水。

　　但爐膛內依然有大量余熱，直接放棄還是略顯可惜。

　　通常做大餅時候都會多揉些麵粉。

　　於是便關照做大餅的師傅，將這些麵團摘出一小團一小團的來，貼進爐膛，然後再封爐子。

　　因為爐膛余溫有限，所以麵團不能太大，隻能做到十歲兒童的拳頭尺寸，再大就不容烘熟了，又因為麵團接觸爐膛的面積太小，無法想貼大餅那樣，“啪”一聲耳光，麵團就糊到爐膛壁上，(大餅的背面都有四條指印就是這麽來的)。

　　於是大餅師傅，隻能屈起手指第二節，用力將麵團摁到爐膛內，這樣表面就形成了特別深的指印。

　　說起來這其實就是麵團而已，但九點到下午三四點，仿佛上班時間一樣的爐膛余溫，慢慢焙著焙著就把把這些麵團焙的噴香撲鼻。

　　英國人要喝下午茶吃黃油餅乾，中國人沒那麽多閑情逸致，也沒那麽多錢，孫愛國溜出去買來的“老虎腳爪”就成了大家最好下午點心。

　　香噴噴熱烘烘的吃下去，

再喝上兩口濃茶，肚子裡有點底，乾活勁道也粗了不少。　　隻是這玩意眼下也開始少見起來，三中全會春風吹便神州，各行各業都開始搞技術革新，飲食店也不例外。

　　老早就有人覺得這大餅爐子效率低，能源浪費大。

　　有一種改裝，爐子依然是那個爐子，但爐膛大大縮小，大餅沒法放在裡面烘了。

　　爐火上橫架一根鋼筋，鋼筋上焊一塊長方形鐵板，這鐵板有八隻大餅那麽大。正反面一共可以貼十六隻大餅，不斷翻動鐵棍，正面烘烘反面烘烘，很快十六隻大餅都熟了。

　　論速度確實比之前快了許多，但不少老人家見到這等神器難免要眉毛跳上幾跳，然後遠遠的避開，因為這塊鐵板，難免讓人聯想到“鐵板新村”(火葬場)……

　　周圍已經有好幾個飲食店用起了這種新式大餅爐，缺點是這種爐子是無法焙出“老虎腳爪”的。

　　……

　　眾人嬉笑著吃完，用茶水漱漱口後，又開始投入到工作中去。

　　孫愛國自己倒是一個都沒吃，原因是午飯那份醬爆豬肝量實在太大了，直到現在還覺得撐。

　　不過到了臨下班前，卻傳來讓人沮喪的消息，這次的票子抽簽取消了！

　　原因是去年中越邊境再度暴發激戰，在解放軍的大舉進攻下，越南軍隊被打得從之前非法佔領的羅坪山和扣林山慘淡撤出，中方大勝。

　　今年正好有一批參加過這次戰鬥的上海兵退伍回鄉，還組建了一個報告團，全市巡回講演。

　　輕工業局領導覺得這是個共建軍民魚水情的好機會，於是暫停本系統職工票子分配一次，把這些票證全部捐給那些門上貼著“光榮人家”標簽的住戶。

　　對此孫愛國有些懊惱，但很快也就很想開了，畢竟人家都上前線玩命去了，給家屬改善一下生活條件，也無可厚非，這次沒有那就等下次好了。

　　反正按照人頭算，機修車間每次都有個張把票子，還不都是落到自己兜?

　　……

　　回家後把事情和孫解放說了，當哥哥的也覺得這就是天意，也沒啥好難過的，示意弟弟坐著休息會兒，自己系上圍裙去院子裡搭建的公用廚房裡準備晚飯起來。

　　沒辦法，原本的廚房已經成為別人的住家了。

　　“阿哥，今天晚飯吃啥?”孫愛國有點饞了。

　　孫解放秉承了滬上男性的特長，手藝相當不錯，吃過他菜的人總建議他去開家小飯館，肯定能掙錢。

　　但孫解放舍不得好不容易得來的工作，當專業廚子的事情也就不再提起。

　　“嗯，我下班特地去菜場轉了一圈，你昨天晚上出了那麽多血，要給你補補了！”

　　“啊?！”孫愛國覺得情況不妙。

　　“喏，晚上醬爆豬肝，整整一斤半，都歸你……”

　　“阿哥，不要啊，我中午在食堂就被塞了一肚子豬肝，現在打嗝上來都是豬肝味道。”

　　“那好啊，豬肝補血明目，你多吃吃，總不會錯的。”孫解放笑眯眯去忙碌。

　　孫愛國目瞪口呆，隻覺得胃裡在反酸……

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