楊凝抱著最後一絲希望喝了半杓糖水，還是和剛開始一樣難以下咽。杓子一甩，楊凝再也不顧繼母在後面破口大罵‘敗家玩意’轉身就走。

　　在回院子的途中，楊凝忍不住問系統:“有沒有一個能隨意烹飪的獨立空間?”

　　系統沉默了一下，給予了楊凝肯定的回答:“有！”

　　楊凝大喜過望:“真的?那我以後每次做菜都在系統提供的獨立空間烹飪吧，現在的環境實在是太糟糕了。”

　　系統再次沉默了半天，在楊凝腦海中響起機械的聲音:“檢測到宿主身邊環境極其惡劣，現提前開放廚房空間。系統任務目標順序發生改變，系統自我計算中……計算完畢，系統需要更改計劃任務，並為開放廚房空間進行升級，預計升級時間為一周，升級後的廚房空間擁有現代化廚具。系統將會在1秒後進入休眠狀態。”

　　“喂喂…”楊凝叫了兩聲，但是系統沒有任何回應了。

　　……

　　系統就這麽關機了，它自己說要一周的時間來進行升級。本來楊凝已經做好無所事事閑逛一周的打算，但是沒了系統，楊凝也注定是不能輕易脫離廚房的人。

　　這不，楊凝在第二天上午的時候突然發現自己上次買的一小段冬瓜還在那裡擺著，雖然有一層保鮮布罩著，但切開的冬瓜能儲存的時間很短，頂多一周左右，在切開第三四天左右就開始流失水分了。

　　雖然買的時候很新鮮，但假如是菜市場的小販在前一天切好沒賣出去，那麽這塊冬瓜在小販那裡已經儲存了一兩天的時間，現在就到了必須要吃了的時候。

　　但是想想繼母那個盯著勞改犯一樣的眼神，楊凝心裡就一陣退縮，無論自己做什麽都會給自己添亂，還把一切過錯都推到自己身上，實在是讓人心煩。

　　不過在浪費食材和抵禦繼母那惡毒的眼神中，楊凝還是選擇了後者。作為一個廚師，哪怕是一個新手廚師，浪費食材都是極大的罪惡。

　　“唉~”無奈的歎了一口氣，楊凝開始想冬瓜能做什麽呢?沒有了系統提供菜譜，楊凝第一個能想到的就是『冬瓜丸子湯』，這道菜基本的做法就是把煨好調料的肉餡用手掐成丸子下鍋煮熟，最後下入冬瓜片把湯調鮮就OK了。

　　看起來這道菜是比較簡單清淡的一道菜，但是在什麽都沒有的情況下還是很費時間的。大概還有幾個小時到中午，楊凝趕緊去市場準備買些豬肉。

　　……

　　一隻豬其實是很大的，這就導致了豬身上有很多口感不同的部位適合做不同的菜。沒了系統，楊凝隻能大概看一下豬肉新不新鮮，應該選哪個部位的肉就拿不準了。

　　好在楊凝還有一張嘴，他走了幾家，看了一下豬肉的新鮮度，好的豬肉應該呈粉色，肉質較軟不發死，放在那裡豬肉會給人一種軟趴趴的無力感。而顏色發紫，且肉質較硬的很可能是不健康的豬。

　　不過這樣的看法也並不是每個部位都適合，比如排骨就應該選鮮紅色夾雜著白色脂肪線，這樣的排骨新鮮，富含脂肪燉出來會軟硬適中，口感是最棒的。

　　楊凝在較大的一家攤子前停了下來，這家攤子的肉看起來比較全，和其他門可羅雀的小攤子比，這個時候還有三三兩兩的人來看肉。

　　“老板，什麽部位的肉適合做餡啊?”楊凝看了一下他桌子上擺的肉以後，抬起頭問皮膚黝黑臉上橫肉很多的屠戶攤主。

　　“做餡啊，做餡首選的是五花肉，

五花肉口感好。小夥子來一塊?”攤主雖然滿臉橫肉看起來凶神惡煞的，但是對前來買肉的人還是很客氣，他用油乎乎的手拿起一條五花肉扔在楊凝面前讓他看。　　楊凝看了一下覺得不太滿意，五花肉顧名思義是豬肋條上肥瘦相間帶層的肉，這塊五花肉的肥瘦部分一比一的比例間隔，肥肉達到了一半！這樣的肉剁成餡估計就很膩了。

　　“太肥了，有沒有比這個瘦一點的肉?”楊凝蹙著眉心，搖了搖頭問。

　　“要不來塊排骨肉吧，排骨肉香，不過還是膩了點。”顧客不滿意，攤主又挑了一塊其他合適的肉讓楊凝選。

　　“排骨肉?”楊凝一愣，他倒是頭一次聽說有這種肉。

　　“對，就是從排骨上剃下來的肉。賊香，就是油多了點。”攤主看出楊凝不是個市場老手，好心的拿來一塊排骨肉，又指了下放在一邊的排骨，讓楊凝看一下。

　　排骨肉看起來確實和排骨上的肉一樣，都是豎著一窄條一窄條的，上面還有一部分脊骨的橫條肉，要不是沒有骨頭，和排骨簡直就是一模一樣。而旁邊被剃下來肉的排骨顯得精瘦精瘦的，要是上面覆蓋一層皮，完全就可以稱之為皮包骨了。

　　“這個油多是嗎?”楊凝還是不太滿意，『冬瓜丸子湯』本來是比較清淡的一道菜，要是油太多，這道菜就不是清淡的菜了。

　　“你要做什麽餡啊?”殺豬的屠戶問道。怎麽選來選去都不滿意?

　　“哦，我想做肉丸子，下湯裡做肉丸子湯的。”楊凝解釋說:“有沒有稍帶點肥的，瘦的比較多的肉?”

　　“這樣啊，那你選這塊後G(秋)肉吧，後G底下帶一層肥的，這塊比較肥，二八肥瘦，挺適合做丸子的。”店主倒是有著和長相不符的善解人意。

　　楊凝看了一下，後G上的瘦肉非常密實，下面帶著一層厚厚的脂肪，比例確實是二八分，比三七分的黃金比例肉餡更適合做丸子湯。

　　“後G是哪的肉?”楊凝不懂就問，也不怕丟人。

　　店主並沒有嘲笑他，給他解釋:“後G就是屁股肉，豬屁股的部分，這肉吃起來也比較好。”

　　“那行。”楊凝扒拉了一下這一大塊後G肉後感覺很滿意，“一半賣麽?”全買了他用不了，一半就差不多了。

　　“可以，可以。”店主不住地點頭，“多少都賣，買多少都行，我再順便幫你把皮去了。”說著，他拿回肉，用鋒利的刀切了一半放秤上稱了下給楊凝包了起來。

　　“謝謝老板了，這是錢。”楊凝把錢遞給攤主，道了聲謝就辭行了。