楊凝端著一盤『炒白菜片』就回到了自己的院子裡。時值五月，這裡的天氣剛剛步入初暑，在院子裡乘著微風吃飯也是一種享受。

　　把盤子放在庭院的石桌上，楊凝高聲招呼:“小紫，出來吃飯了。”

　　“來了，少爺。”小紫在屋子裡應了一句，飛速的走了出來，“少爺，這些事怎麽能勞你動手呢，我來就好了。”

　　“沒關系，這又不是什麽大事。去盛兩飯碗來，你來嘗嘗少爺我炒的怎麽樣。”楊凝笑著讓小紫去盛飯。

　　“哇，少爺你炒的菜?你找到巴維爾的家傳菜譜了?”小紫掀開蓋子，驚訝的看著盤子裡的菜。

　　“巴維爾家族哪來的家傳菜譜啊，快去盛飯，要不你中午就餓肚子好了。”楊凝笑罵一句。

　　小紫很快就盛了兩碗飯來，放下碗坐到楊凝對面，首先就夾了一筷子白菜片放進嘴裡:“嗯嗯，好吃。要比廚房的胖子做的菜香一些。”

　　楊凝看著她，笑眯眯的問道:“哪裡好吃了，你說說看。”

　　“就是感覺很好吃了，少爺做的白菜是真的很好吃。”小紫隻是覺得好吃，並不能說出個所以然來。

　　“哦。”楊凝有些不死心，他繼續引導小紫，想要讓小紫說些有點誇誇他:“你就說說你覺得哪裡好吃嘛，哪裡味道好了，吃著感覺怎麽樣，都說說。”

　　“唔……”一道『炒白菜片』還沒有好吃到讓小紫咬斷舌頭，但是非常好吃的一道菜還是讓人食欲大開的，小紫咽下嘴裡的菜，回想了一下，還是說不明白:“反正就是好吃了，少爺做的非常好。”

　　楊凝心裡有些失望，看來小紫並沒有那種廚藝天賦，她對於這道菜的口感和味覺反應有些遲鈍。

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　　瓦倫的繼母在下午醒來的時候就收到下人稟報楊凝使用廚房的事，對此她隻是冷笑一聲，並沒有再次強硬的禁止楊凝進廚房。就在當天晚上，她就向全家宣布了自己找到了巴維爾家族的傳家菜譜。

　　楊凝聽到小紫傳來的這個消息隻是無所謂的一笑，她找了半年都沒有半點頭緒，突然在一夜之間就找到了巴維爾的家傳菜譜?

　　哪怕是真的又如何?系統在手，天下我有。這句話可不是吹的。

　　繼母既然宣布找到了家傳菜譜，想必她為了證明可信度，一定會表現的大度一些同意自己一些無關的要求。

　　楊凝叫來小紫，告訴她:“你替我去主母那裡跑一趟，告訴她我想每天借用一下廚房，還有家裡的蔬菜，以後咱們院子裡每天晚上都加一道我自己做的菜。”

　　小紫很快就跑去了，不出楊凝所料，繼母那邊很快就同意了楊凝的要求，隻是還帶了一句話給楊凝:“廚房裡有的東西都可以用，廚房裡沒有的東西就自己去買。”

　　這態度充分的表明，她並沒有和楊凝今後友好相處下去的意思。

　　“少爺我是不是還有點私房錢?”楊凝問小紫。

　　“老爺平時給了少爺不少的金幣，少爺又不去酒館找……找樂子，所以留下的錢還不少。”小紫吞吞吐吐得說。

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　　第二天一早，楊凝就讓小紫帶著自己去市場逛一逛。不了解這個世界，不但不了解這個世界的作物，還不了解這個世界的貨幣體系，楊凝就準備借這個機會好好地了解一下這片大陸。

　　到了市場，放眼望去，市場裡所賣的蔬菜和前世自己所生活的東北差不多，黃瓜、柿子、雞蛋、都是自己常吃常見的食材。

楊凝還在某個大爺的攤位上看到了有乾豆腐賣，更有小販在不停地對著楊凝叫喊:“這位小哥，要不要來看看雞啊，今天剛殺的大公雞，保證肉質新鮮。”　　反正也不知道買啥好，楊凝就順著目標走過去看了看，對於整雞他倒是沒多大興趣，自己根本不回拆解，反倒是攤子上的雞心和雞胗看了兩眼:“雞心怎麽賣的?”

　　“八銅幣一斤。”小販回答道。

　　一斤?楊凝沉吟了一下，裝模作樣的問:“二斤大概能有多少?”

　　小販以為楊凝隻是不來市場，大概往旁邊抓了兩把，對楊凝說:“二斤大概就這些，小哥您家幾口人啊，這個夠兩三個人吃的了。”

　　楊凝臉上不動聲色，心裡明白了這個世界的重量計和前世基本上一致，開始和小販討價還價:“十五銅幣兩斤?”

　　“行，我給小哥裝上。”小販很高興，這些東西一般都是沒人買的，隻有自己會做一下吃，今天隻是試試，沒想到真的會有其他人買。

　　“小紫，付錢回家了。”楊凝讓小紫付錢，自己在旁邊暗暗觀察著這個世界的貨幣樣子， 飛速的吸收著這個世界的三觀。

　　回到家裡，把雞心扔在廚房，就開始仔細思考雞心怎麽炒好吃。

　　雞心可以配一些小一點塊的青小辣椒一起炒，小辣椒就比較介味，而想要炒的好吃還要放一把孜然;其他的呢，是不是還應該放點辣椒面?這烤比較合適。

　　要是放了孜然和辣椒面的話，就不應該放辣椒了，『孜然雞心』不是『爆炒雞心』，應該不放辣椒的。

　　嗯，到時再點幾滴醬油也比較合適。楊凝回想以前吃過的『孜然雞心』開始漸漸的腦補材料。

　　首先把雞心切成兩半，把淤血和心管下的髒東西摘乾淨，處理好之後用清水好好地洗兩遍，直到見不到血水為止。

　　但是看著洗好的雞心，楊凝總覺得應該加點其他顏色的配菜才好吃。沒辦法，還是切兩個小辣椒看看吧。

　　楊凝趕緊把菜板和菜刀刷乾淨，從衛生角度來講，切菜刀可以再切肉，但切肉刀不能再切菜，生熟食也要分開，這是必須要做的。

　　刷過菜板以後，楊凝把辣椒炳和辣椒籽掏下去，把辣椒斜著切成寬絲。切的這一步搞的楊凝很煩躁，他不知道應該怎麽切，而且刀工太差，切的還慢，長短不一，粗細不均，兩根辣椒切了將近五分鍾，這真是夠上火的。

　　不過好歹也算切完了，之後就是生火，鍋裡添油，燒到非常熱的時候下鍋爆炒雞心到紅色變灰，放入一把孜然，一小把辣椒面和一些鹽，再次翻炒到入味。之後點幾滴醬油，放入辣椒絲炒香和雞心混合均勻就可以出鍋了。