八碗獸人，用宮廷的手藝，集四海之精華，做民間的買賣。
獸人，獸做動詞，乃狩獵之人的意思；語出《周禮》，官職名。
現仍有獸人一族，八碗獸人便是其中的一個流派，在民間專辦“八碗”之事。
神仙肉，三蛇龍虎鳳大會，雪山獼猴，深河壽鱉，湘西老貓，千年靈菇，血藤，西域佛手……等等這些，竟然都被八碗獸人擺上了酒席的餐桌。
主角是一個酒樓的老板，帶著二廚，跟著神秘的八碗獸人，踏上了一條尋訪稀奇暗黑食材的不歸路。