楊凝就連續三天每天晚上都炒了一道『白菜木耳』，而且還是全家的分量。誰想到系統居然還臨時發布了一個後續任務?

　　難道是被自己的廚藝陶醉了?楊凝自戀的想。

　　不過連續做有連續做的好處，楊凝有一種切菜稍微熟練的感覺，這是刀功有進步的證明。

　　這天早上，楊凝又來到了市場，市場上的各類蔬菜還是目不暇接。轉了一圈，看到了好多的新鮮蔬菜，很多都讓楊凝垂涎欲滴，走到市場盡頭，楊凝才反應過味來。

　　狠狠一拍額頭，楊凝心裡暗罵自己:有誰規定上菜市場隻能買一樣菜啊?隻要控制住量，別在吃之前爛掉，自己想買多少買多少。

　　楊凝不但是個廚藝小白，生活上有時候也有點二！

　　回頭，重新轉回去市場，把記憶中菜最新鮮的幾家菜都看了看。

　　先是來到了一個賣佛手瓜的攤子前，這位攤主直接在地上撲了一張紙就算做攤位了，楊凝蹲下去大致看了一看，抬頭問攤主:“佛手怎賣的?”

　　佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。因其瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。但是這個東西並不是東北黑土地的作物，能在這裡見到還是比較罕見的。

　　“你說這個?”攤主愣了一下，撿起一個又大又綠和番石榴樣子差不多的菜問楊凝。

　　“對，它怎麽賣的?”楊凝微微點頭。

　　“這叫虎爪瓜，是一種水果。5銅幣一斤。”攤主放下瓜，從後面掏出一個紙袋遞給楊凝來裝菜。

　　“虎爪瓜?”楊凝愣了一下，接過紙袋拿起一個仔細的看了看。確實應該是佛手沒錯啊，隻是楊凝對這個東西還真不了解，頭一次聽說這玩意還能當水果吃。

　　“這個能當水果?”楊凝不信的問了攤主一句。

　　“這本來就是水果！小哥你挑幾個回去嘗嘗。”攤主解釋了一句，隨即慫恿楊凝買他的東西。

　　“那行，我挑幾個。”楊凝低下頭，準備開始挑幾個佛手回去嘗試一下，要不是自己想的那個佛手也沒啥，大不了真當水果吃唄。

　　首先楊凝先拿起來一個顏色深綠的摸了摸，用手微微握了一下，佛手瓜傳來較強的反彈力證明楊凝的猜想沒錯。這個佛手比較老，一層外皮肯定非常硬，隻能打皮，所以棄之不要。

　　小販看著拿起佛手的楊凝那個年輕的樣兒還準備忽悠他:“小哥，顏色綠的才好，你挑的那個很有眼光。”

　　“呵。”楊凝輕輕笑了一聲不為所動，對於挑菜他有一種自己的想法，才不會聽信小販的忽悠之言。

　　小販見此也就不再言語。

　　楊凝又挑了一會兒，拿起來感覺太輕的也不要，這很可能是放久了裡面已經失去水分，口感就像是熟大勁的西瓜，一股棉花套子的味。之後選了顏色適中，外皮彈性不大的五顆裝進了袋子。

　　“小哥好眼力！”小販佩服的豎起一個大拇指，說。

　　“結帳吧，這五個多重。”楊凝站起身拍拍手上的灰，說道。

　　付了錢之後，楊凝又轉去冬瓜的攤子看了看。冬瓜有賣整個的，有賣半個的，還有賣一小段的。冬瓜個頭很大，兩個人吃的話一小段足夠用，楊凝可沒那麽好心買一整個回去便宜了別人。

　　佛手的挑選方式並不適用於冬瓜，冬瓜的一層皮本來就是很有彈性的硬，買冬瓜的時候隻要看內瓤的水分含量就是了，

水分越足的冬瓜就越新鮮。　　往回走的時候楊凝還順便買了點油桃，油桃的挑選方式和佛手有相像的地方，又大又紅的油桃是經過充分的光照生長而成，用指尖微微捏一下，桃肉不硬的就是成熟了，選擇這樣的油桃吃起來絕對不會太酸。

　　反之，發青的油桃和肉硬的油桃就代表沒成熟。這條同樣適用於蟠桃和其他毛桃，普通桃子就選擇桃尖粉紅，桃肉白嫩的桃子。桃肉發青同樣是不夠成熟就摘下來了，這種桃子有的放幾天就會軟，有的卻根本放不軟了。

　　回到家裡，油桃和冬瓜先放在陰涼的地方儲存，楊凝洗乾淨佛手以後準備切了炒一下。

　　佛手首先是從中間切兩半， 使佛手的兩掌分開，讓楊凝意外的是，佛手中間有一個又大又扁的核，或者說叫籽比較合適。

　　靠，他從來不知道佛手還有這玩意，一般發芽或者生根都是食材不新鮮的表現，比如說大蒜和豆芽就是典型的例子，現在楊凝突然覺得小販好像最後笑的有些意味深長。

　　不新鮮也要吃啊，買了又不能直接扔了，挖去籽以後有多少能吃算多少吧。

　　淺淺的挖去一層籽，楊凝又不確定了。籽並不大，可以說是非常扁，挖去之後的肉還有充分的水分，看上去不像不新鮮的樣兒。

　　要不切開其他幾個看看?楊凝暗想。想到就做，楊凝又拿出兩個佛手，這些夠吃一頓了。切開以後，雖然大小不同，但每個都有一個籽。

　　看樣子是本身就有籽的，楊凝對之前疑神疑鬼真是感到慚愧。

　　挖去籽之後，把切面平放到菜板上，楊凝拿起刀就準備開切。

　　系統在這時卻突然發話:現在糾正下宿主的切菜姿勢。首先右手拿刀左手把菜，右手中指第二個指節墊住刀尾，拇指和食指掐住刀身，左手五指彎曲，刀身要緊貼著左手中指第一個關節上下切菜，刀刃不可高於手指，避免切到手。

　　接下來請宿主按照要求切佛手瓜！

　　楊凝心裡不爽，拿個刀還有那麽多要求，我現在本來就不會切，這下更煩了。

　　不過切了半個之後，楊凝就有些適應了。他突然發現，脆脆的佛手非常好切，而且隻切片不切絲要簡單的多，系統突然對佛手提出這個要求看樣子是要楊凝拿佛手來練習。